Chicorée Salat

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Zutaten (für 2 Personen) • 240 g Chicorée in feine Streifen geschnitten. • 2 dl Wasser • 1 TL fettfreie Bouillon Zubereitung Das Wasser zum Kochen bringen, dann die mit fettfreier Bouillon würzen. Der in fein geschnittene Chicorée beigeben, ca.10 … Weiter

Birnen Kompott

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Zutaten (für 2 Personen): 240 g Birnen 1 EL Zitronensaft, 2 dl Wasser 1 EL Zucker Zubereitung: Die Birnen in kleine Würfel schneiden. Das Wasser mit dem Zitronensaft und dem Zucker aufkochen lassen. Dann die in klein gewürfelten Birnen beigeben … Weiter

Porridge

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Zutaten (für 2 Personen): 100 gr.feine Haferflocken 2,5dl Milch fettreduziert1,5% 2,5dl Wasser 1Prise Salz Zubereitung: Milch, Wasser mit dem Salz aufkochen. Die Haferflocken beigeben, unter gelegentlichen Rühren ca.10 Min.köcheln lassen. Tipp: Das Porridge schmeckt auch kalt sehr gut. Wer mag … Weiter

Französische Omelette

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Zutaten (für 2 Personen) 4 Eier 4 Esslöffel Milch 1.5% Fett 1/4 Teelöffel Salz Etwas frisch gemahlener Pfeffer Wenig frisch gemahlene Muskatnuss 2 Teelöffel Rapsöl Die Eier mit der Milch in einer Schüssel gut verrühren. Dann das Salz, den Pfeffer, … Weiter

Gemüse Suppe

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Zutaten (für 2 Personen): 250 g Gemüse (z.B.) Kartoffeln, Karotten, Knollensellerie, Zucchetti, feine Erbsen) in Würfel geschnitten. 1,5 l Wasser 2 TL Fettfreie Gemüse Bouillon Kräuter: z.B. Lorbeerblätter, Nelken, frischer Petersilie, Thymian Zubereitung Das Gemüse mit dem Wasser zum Kochen … Weiter