Zutaten (für 2 Personen):
- 250 g Gemüse (z.B.) Kartoffeln, Karotten, Knollensellerie, Zucchetti, feine Erbsen) in Würfel geschnitten.
- 1,5 l Wasser
- 2 TL Fettfreie Gemüse Bouillon
- Kräuter: z.B. Lorbeerblätter, Nelken, frischer Petersilie, Thymian
Zubereitung
Das Gemüse mit dem Wasser zum Kochen bringen. Mit 2 Teelöffel Fettfreier Gemüse Bouillon und Lorbeerblätter und Nelken würzen. Dann bei kleiner Hitze so lange köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Zum Schluss noch frische Kräuter beigeben.